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El otro día me quedé toda la tarde en casa. Aburrido, con hambre y sin nada qué comer en el refrigerador, le puse atención a uno de esos programas de documentales, donde casi siempre muestran animales africanos en plena sabana. Esta vez mostraban cómo y qué comen los nativos norafricanos. Los chicos de esa parte del mundo se ven flacos, pero parece que tienen una antigua gastronomía basada en la carne y los vegetales. Obviamente, no me sorprendió saber que los norafricanos almuerzan sentados en la tierra. Utilizan pequeños platos para comer y se van pasando la comida hacia los más pequeños. ¿Tiernos, no? Pero me quedé pensando en cómo será realmente la gastronomía en esa parte del continente africano. Nunca he probado la comida norafricana, por lo que era un verdadero misterio saber de qué se trataba. Qué ofrecerán en los restaurantes norafricanos y cuáles serán los menús. ¿Podré alguna vez cenar en un restaurante norafricano y disfrutar de su rica oferta en carnes y vegetales?
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